Les meilleurs produits de cuisine et de café de 2023

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Des grils et fours à pizza aux couteaux et bouilloires, voici ce que nous stockons dans nos cuisines et patios cette année.

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Que vous aimiez vraiment cuisiner ou que vous la considériez simplement comme un mal nécessaire, c'est quelque chose que nous devons tous faire régulièrement. Et quel que soit votre niveau d'intérêt et votre expertise, avoir le bon équipement de cuisine rend l'expérience beaucoup plus agréable.

Nous tombons du côté « enthousiaste » du spectre de la cuisine et adorons les grillades, les fours à pizza, les couteaux de chef et le matériel de café. À tel point, en fait, que nous avons rassemblé nos produits de cuisine et de café préférés que nous utilisons cette année et (probablement) au-delà.

Le G-2 est un couteau unique. Il est fin et facile à manipuler comme un couteau japonais, mais équilibré comme un couteau occidental. Et sa construction tout acier et sa poignée alvéolée ? Eh bien, c'est comme aucun autre couteau.

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Un couteau japonais haut de gamme à un prix avantageux, ce couteau est ultra-tranchant dès la sortie de la boîte, garde un tranchant comme personne et résiste aux taches. Il est également plus lourd que de nombreux couteaux japonais, ce qui permet moins de courbe d'apprentissage pour les débutants.

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Avec la possibilité de cuisiner au bois, au charbon de bois ou au gaz, et des fonctionnalités utiles comme une porte en verre et un thermomètre extérieur, le four multi-combustibles de 16 pouces d'Ooni est idéal pour ceux qui commencent tout juste à préparer des tartes.

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Si vous êtes sérieux au sujet de votre fabrication de pizza à la maison, il n'y a pas de tête au Gozney Dome. Essentiellement une version réduite de l'un des fours à pizza commerciaux de Gozney, cette unité pro-spec peut atteindre 950 ° F avec une porte ouverte.

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Smithey a créé cette poêle avec l'intention qu'elle devienne un héritage familial - vous pouvez même la faire graver. Inspirée de la fonte vintage et adaptée à une utilisation à l'intérieur comme à l'extérieur, cette poêle pourrait être dans votre famille pendant des générations.

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Que vous perfectionniez votre technique de café verseur ou que vous prépariez une tasse d'Earl Grey, cette bouilloire de niveau supérieur vous couvre. Combinant des looks design avec un chauffage rapide et précis et des fonctionnalités bonus telles que la programmation avancée, le produit phare de Fellow appartient à votre comptoir.

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Vous n'avez pas besoin de dépenser une fortune pour profiter d'un café fraîchement moulu tous les matins. Le moulin à 100 $ d'Oxo est équipé de fraises coniques pour une mouture constante et propose 38 réglages de mouture différents pour tout, de l'espresso fin à l'infusion froide grossière.

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Bruvi a réussi l'impossible : il a rendu le café à base de dosettes bon. Cette machine intelligente offre de nombreuses options de personnalisation pour préparer la tasse parfaite, et vous pouvez simplement jeter les dosettes lorsque vous avez terminé, car elles ne laissent aucun microplastique lorsqu'elles se décomposent.

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L'Oracle de Breville fera essentiellement aussi peu ou autant que vous le souhaitez. Si vous souhaitez une expérience expresso automatisée, la machine éliminera les devinettes pour vous. Mais si vous cherchez à perfectionner vos tirages et à maîtriser votre art du lait, la machine est si personnalisable que vous pouvez adapter pratiquement tous les aspects à votre goût.

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Traeger est la marque originale de gril à granulés et de fumoir, donc naturellement, il fait toujours le meilleur du secteur. Le Pro 575 est abordable, facile à configurer, simple à utiliser et construit comme un tank. Des débutants aux fumeurs chevronnés, c'est le paradis des pellets.

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Peu de grils, le cas échéant, ont atteint un statut aussi légendaire que la bouilloire originale de Weber. Un incontournable des barbecues d'arrière-cour depuis 70 ans, c'est le barbecue au charbon de bois définitif. Nous aimons particulièrement la version Premium, qui ajoute une grille à charnière, un thermomètre intégré et un récupérateur de cendres de grande capacité.

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Avec son extérieur en acier inoxydable brillant, ses quatre brûleurs principaux, un brûleur latéral infrarouge pour saisir et une rôtissoire intégrée, ce gril à gaz haut de gamme fera passer vos grillades à un tout autre niveau.

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